Det er rabarbrasesong. Let’s make a simple crumble. Kutt rabarbrastengene i omtrent to cm lange biter. No matter what the weather gods get up to, when the kitchen smells like rhubarb crumble, summer is here
Knus crumble i en god, gammeldags morter og fordel en skje i bunn av hver tallerken. Det er tid for rabarbra og det passer meget bra som en liten venstrehåndsutfordring for Sviddå
Apple crumble. Som drikke bestilte Arild noen merkelige ølsorter – blant annet en dessertøl på 10% – mens jeg bestilte fruktjuice av eple, rabarbra og rips
Denne gangen ble det rabarbra-ogbærcrumble servert med en sylig youghert is. Men den første rabarbraen er så sur at man kjenner det ned i stortåa om man tar en bit, men derfor er det perfekt å marinere rabarbraene på forhånd og blande med søte gode bær