Her har jeg brukt det som selges som reinsdyrbiff, eller flatbiff av reinsdyr. Reinsdyrkjøtt er magert kjøtt rikt på jern og protein, og de fettsyrene som finnes er av det sunneste slaget
5-600 g flatbiff, bog eller høyrygg av reinsdyr. Er på mini turné i Finnmark, og gleder meg stort til morgendagen, for da skal vi til Karasjok og spise Bidos