Reinsdyrstek i lang steking oppskrifter

Pizza med reinsdyrstek

Samtidig som pizzaen steker skjærer du reinsdyrstekeni tynne, tynne skiver. Bland alle ingrediensene, gjerne i en kjøkkenmaskin
RIKTIG KJERNETEMPERATUR

RIKTIG KJERNETEMPERATUR

Reinsdyrkjøtt, reinsdyrstek og reinsdyrfilet. legger kjøttet til å hvile etter steking. Å få skikkelig temperatur på kjøttet du velger å servere,
Jegergryte

Jegergryte

Oppskrifter. Jeg elsker viltkjøtt og jegergryter, spesielt med reinsdyrkjøtti. Men la oss være ærlig, slike gryter er ekstremt kaloririke
Viltgryte med reinsdyr

Viltgryte med reinsdyr

800 g flatbiff av reinsdyr eller reinsdyrstek. 2 ss smør tilsteking. 150 g bacon iterninger. 10 stk stjerneløk (delikatesseløk). 2 båt finhakkethvitløk. 2 stk gulrot iterninger. 4 dl viltkraft eller oksekraft. 1⁄2 flaske rødvin. 4 stk knuste einebær
Reinsdyrbiff med

Reinsdyrbiff med

Du kan også bruke reinsdyrstek, eller ta den helt ut og kjøpe indrefilet av rein. Dersom reinsdyrkjøttet er frossent, tin det langsomti kjøleskap over natten
Reinsdyr på indisk vis

Reinsdyr på indisk vis

Reinsdyrstek er sjelden å finne på menykart iIndia. Det er vel rettere sagt at jeg har aldri sett det noen sted, men India er så stort at leter du nok, finner du det du tror er umulig
LAZY SUNDAY

LAZY SUNDAY

Grilletreinsdyrstek med spinatkrem, smørstekt kantareller, aspargesbønner og gratinertsellerirot med kastanjepurre og parmesan
Reinsdyrstek med rotgrønnsaker og viltsaus

Reinsdyrstek med rotgrønnsaker og viltsaus

Ha alt i en langpanne sammen med god olivenolje, urtesalt og noen kvisterfriskrosmarin. Det finnes neppe noen matrett som samler flere voksenpoeng enn reinsdyrsstek
Reinsdyrstek

Reinsdyrstek

Reinsdyrstek ble veldig populært her i huset og er en finvariasjon fra ribbe og pinnekjøtt, som man ellers spiser
Reinsdyrstek

Reinsdyrstek

Brun reinsdyrsteken kjapt på alle siderslik at den får en fin. Smelt smør i en stekepanne til det får en nøttebrun farge

Reinsdyrstek

Se videre. Steken kan marineres fra 2-7 dager, må ligge kaldt. Ca 1 kg reinsdyrstek. 1 l kefir. 2 ts tørket timian eller 2 kvisterfrisk. 4 stk finhakket sjalottløk. 2 ss dijonsennep
Prøv noe vilt i helga!

Prøv noe vilt i helga!

Reinsdyrstek er noe av det mest eksotiske norske maten jeg kan servere mine gjester. Langtidssteking av viltkjøtt er absolutt mingreie, det er enkelt og ordner seg nesten selv der det står å godgjør seg i stekeovnen
Det sunnaste som finst

Det sunnaste som finst

Å finnereinsdyrstektilbud en lørdag morgen = lykke i seg selv. "reinsdyrkjøt er noko av det sunnaste kjøtet du kan eta