Reinstek oppskrifter

Helgemat og annet rart!

Reinstek med soppstuing og grønnsaker. Det har snødd. Og regnet. Og snødd igjen. Ikke sånn fin dalende julesnø nei - haglbyger og regndråper store som klinkekuler

Reinstek fra Neiden (Finnmark)

Brun steken i en panne. Bland salt, pepper og knuste einerbær og fordel blandingen utover steken før den legges i langpanne