Her serveres pasta eller kanskje en deilig risotto. De små har sine favoritter i pasta og pizza selvsagt, men voksenavdelingen drømmer ofte om en real italiensk fireretters med antipasti, primi, secondi og selvfølgelig dolce
Det er sikkert noen som er uenig i at dette har noe som helst medrisotto å gjøre. Risotto kan lages på mange forskjellige måter, akkurat som andre retter
Retten minner litt om risotto, så hvis du liker det, da kommer du i hvert fall til å like dette. Ha i mellomtiden resten av løken og hvitløken, kjøttdeig, muskat, spiskummen og mynte i en bolle
smeltet i forskjellige retter, til bruschetta, risotto, pasta, salat og polenta for å nevne noe. Idag lager vi en rett medkjøttdeig av lam, østerssopp og litt annet
Risotto er en gammel rett som jeg fikk som barn, gjerne medkjøttdeig og tomatpure, lite visste jeg da at dette egentlig er en mye mer raffinert rett med opphav i Italia
Min skogsopprisotto blir nok helt fantastisk med viltkraft. Brukes til både supper og risotto. Bog og alt som ikke er filet, entrecôte og biff kan du lage grytekjøtt av, eller male opp til kjøttdeig
