Ruccola oppskrifter

Ruccola salat

Ruccola salat

RuccolaSmaks tomaterAgurkSukkererterValnøtterPinjekjernerGrønne olivenFetaost (gjerne den Apertina fra Arla)Fingersalt
Spekeskinkepizza med ruccola

Spekeskinkepizza med ruccola

Ruccola. Strø ruccolasalat over pizzaen og server. Ruccola. Denne pizzaen kan du steika nesten utan topping

Laksewrap med Rørosrømme, ruccola og Dijonsennep

Fordel laks, løk og ruccola på midten av lefsene. (2 stk)2 store mandelpotetlefser 4 store skiver røkelaks eller 6 mindre 2 ss Rørosrømme 1,5 ts Dijonsennep 2 never vasket ruccolasalat rødløk i tynne skiver (mengde etter smak og behag) salt og pepper en skvis sitronsaft. Laksewrap med Rørosrømme, ruccola og Dijonsennep 2 store mandelpotet. 2 never vasket ruccola
Pasta med ruccola, tomater og parmesan

Pasta med ruccola, tomater og parmesan

Denne oppskriften på pasta med ruccola, tomater og parmesan fant jeg inne på Trines matblogg. Når tomatene er gjennomvarme tilsettes ruccola og/eller spinat
Raw pesto med ruccola

Raw pesto med ruccola

Raw pesto med ruccola (1-2 porsjoner). Denne oppskriften fant jeg på den fine bloggen Feed Me for en stund siden
Pesto di Ruccola

Pesto di Ruccola

I never manage to finish my pack of rocket salad before it becomes soft and sloppy, so this is a perfect recipe to use it at that point