tenkte derfor å komme med en oppskrift på sunne og gode rundstykker/briks. Påsken byr gjerne på litt ekstra kos, både med godteri og lange frokoster med tilbehør
Bland alt det tørre i en bolle, gjerne med lokk. Rett og slett fordi jeg syntes deig er noe klissete greier, samtidig mener jeg at resultatet av langsom heving gir bedre brød og rundstykker
Merkelig det der, men det skal ikke mer til for vekke huset med litt digg kaffelukt. I går rørte jeg sammen deigen til eltefrie rundstykker som vi tok til frokost i dag
Det er ikke vanskelig med gjærbakst. Jeg anbefaler byggmel. Jeg har ikke kjøkkenmaskin i år og må elte for hånd (og dermed bruker jeg den "gammeldagse" teknikken, se hvordan Trine gjør det om du lurer på hva den moderne metoden er), men resultatet blir alltid bra uansett
Helgefrokost med nybakte rundstykker er ikke å forakte. Er du en syv-sover er det bare å sette deigen til kaldheving i kjøleskapet kvelden før – da slipper du unna med bare siste delen av bakeprosessen på morningen
Om du ikke har små brødformer, så kan du fylle deig i en vanlig smurt brødform, ha litt mer mel på deigen som er til overs, og trille rundstykker av den deigen
Easy Bake – bakeprotein med et hint av vanilje, passer fint i rundstykker, brød m. De to viktigste tingene man bytter ut for å bake sunnere søtt er sukker og hvetemel – ikke fordi det er noe farlig med sistnevnte, men fordi det finnes så mange andre alternativer som gir kroppen litt mer næring og byggesteiner
Ikke noe er så deilig som nybakt gjærbakst, huset fylles med en deilig duft. Jeg hadde kun linfrø i huset, så jeg hadde litt linfrø på den miderste og strødde litt byggmel på de rundt
Hvem kan vel motstå hjemmebakte nystekte rundstykker og duften av bakst i heimen. Disse rundstykkene er bakt medbyggmel og yoghurt, har masse smak i seg og har en fin konsistens
Jeg skal på barselbesøk snart og den nybakte moren ønsket at jeg tok medrundstykker eller brød. MEN jeg har en egen evne til å ikke få til rundstykker og også brød
