Dessert. Blinis med rømme, rødløk og russisk kaviar. Blinis er russiske pannekaker som er hevet på gjær. Russisk kaviar er den fantastiske rognen fra Stør i Svartehavet
De kan serveres både som hovedrett og dessert. I Oselias kokebok er det mange ulike pannekakeoppskrifter og vi har plukket ut en som nok har blitt brukt til dessert siden den skal serveres med syltetøy
Det tar seg pent ut på bordet som dessert når du har gjester og er alltid like vellykket. Kaken er oppkalt etter den Russiske ballettdanserinnen Anna Pavlova, som levde fra 1881 – 1931
En utstikkerring kan gi deg en dekorativ liten kake, denne serverte jeg madammensom dessert i går. "Pavlova er oppkalt etter den russiske ballett-danserinnen Anna Pavlova"Pavlova6 egghviter4 dl sukker3 ss vaniljesukker2 ts hvitvinseddikPisk egg og sukker og vaniljesukker hvitSpe med eddik i blandingen mens den piskerFordel blandingen på et stekebrett med smurt bakepapirStek på 150 grader i 45 minutterSlå av ovnen, å la kaken tørke i oven i en time
Joda der ble det 1 vanlig lammelår pluss et røkt,greit å ha smakt på begge 2,det va fløtegratinerte poteter,hasselbakte poteter,ølsaus,grønnsaker og russiske erter mener jeg det var. 30,en ting til,vi hadde hjemmelaget karamellpudding til dessert med karamellsaus på og krem
Jeg bruker matyoghurt eller gresk/ tyrkisk/ eller russisk yoghurt. En rask og frisk dessert. 3 dl dessert (store porsjoner til 2, eller 4 små porsjoner)
Då heiter kaka Pavlova, oppkalla etter ei russisk ballettdanserinne. Det fins ein galskapens dessert med det flotte namnet "Hoffdessert", der ein skal laga eit berg av marengs og is eller piska krem og so heller sjokoladesaus over
