Salting av laks oppskrifter

Capellini med tomat, fersk laks og ricotta

Capellini med tomat, fersk laks og ricotta

Kok Barilla Capellini al dente i rikelig, saltet vann, og ha pastaen i pannen med laks og tomater. Stek løken i olje, tilsett oppskåret laks og hakkede tomater uten frø, la koke i ca 3 minutter
Helstekt laks med purre og sitron

Helstekt laks med purre og sitron

Helstekt laks med purre og sitron er for meg den klassiske måten å tilberede laks på. Legg laksefileten med skinnsiden ned i en langpanne kledd med aluminums folie
Hjemmerøkt laks!

Hjemmerøkt laks!

Skjær ut to fine filèter avlaks, aller helst villaks. Hvorfor har ikke alle røykeri på lik linje med komfyr og stavmisker
LAKS MED NØTTETOPPING

LAKS MED NØTTETOPPING

Hell av vannet og damp dem tørre. Laks med nøtter. Rør sammen hakkede, lett ristede nøtter, brødrasp, sennep og honning og tilsett litt og litt olje til det ikke er så tørt at det bare "smuler" av det
Gratinert laks med spinat

Gratinert laks med spinat

I dag har jeg brukt laks, og jeg gratinerte dette i ovnen med fløte og ost og serverte med ris. 500 g laks uten skinn og ben. 500 g laks uten skinn og ben

Laks med teriyaki og mango

Laks med smak av Asia er en sabla god kombinasjon. Her tilsetter vi spennende smaker som piffer opp laksen
Chilibakt laks med rotgrønnsaker og yoghurtgremolata

Chilibakt laks med rotgrønnsaker og yoghurtgremolata

En enkel, men veldig god lakserett med bakte grønnsaker og en frisk gremolata av yoghurt. Laksen blir saftig og velsmakende når den bakes i ovn, chilien gir den en litt "hot" smak, men her kan du velge selv hvor mye chili du vil bruke
Saltbakt laks

Saltbakt laks

Dette skal bli til en formelig masseLegg et godt lag av saltblandingen i bunnen av en ildfast form dekket med bakepapir eller folie
Saltbakt laks på grillen

Saltbakt laks på grillen

Grill med lokket av grillen. 800 g laks. Varm grillen slik at den blir god og varm. Bruker du kullgrill, skal kullene ha blitt askegrå
Laks og grønnsaker i god saus.

Laks og grønnsaker i god saus.

Laks og grønnsaker i god saus. Fres grønnsakene i litt olje, skjær laksen i biter,salte og pepre laksen litt
Syltet laks

Syltet laks

Ta laksen ut og skyll av saltet og tørk med litt kjøkkenpapir. Bruk er skreller eller mandolin til å kutte tynne remser av gulroten
Laks teriyaki

Laks teriyaki

Laks med smak av Asia er en sabla god kombinasjon. Her tilsetter vi spennende smaker som piffer opp laksen
Laks med pesto

Laks med pesto

Litt havsalt. Her er en enkel og rask oppskrift på hvordan du kan tilberede et godt fiskemåltid med laks smaksatt med pesto
Ovnsbakt laks med limesmør

Ovnsbakt laks med limesmør

Om du har en økologisk lime, kan du også finraspe litt av skallet. En frisk og smakfull laksemiddag, jeg serverte den med ovnsstekte potetskiver og en deilig capresesalat