Saltlake til reker oppskrifter

Torsk med reker i saus

Smelt smør, tilsett soyasaus, tomat, sjalottløk, gressløk og reker. Rør ut salt i kaldt vann til alt er oppløst
Egg- og rekesalat med karri og chili

Egg- og rekesalat med karri og chili

Spandér for guds skyld noen ekstra kroner på disse rekene så det faktisk smaker litt reker og ikke bare saltlake, fysj og føy
Oppsummering 2012

Oppsummering 2012

Mest lest i november var faktisk om saltlake og frysing. Jeg håper alle har hatt en god jul og gleder seg til et nytt å spennende år

Høst i Fjällbacka 💙💛

Oj oj oj 😲 Fiskesuppe med altfor mye olje og reker som har svømt i en boks med saltlake 😕. Vandra under Vargklämman från Astrid Lindgrens film om Ronja Rövardotter och se var Ingrid Bergman tillbringade sina somrar
Sviddå hyller skreien og rotgrønnsakene

Sviddå hyller skreien og rotgrønnsakene

Saltlaken består av vann og akkurat så mye salt at smaken minner om sjøvann. Bland inn litt av grønnsakssaften i det ferdigkokte byggkornet, ha i sprøstekte biter av bacon, litt vårløk, noen reker og smak til med salt og pepper

Litt mer om krydder

Saltlake. Perfekt til fisk, reker, svinekjøtt, gryter, kylling, grønnsaker og til Wok. Allenhånde brukes til svinekjøtt, fleskepølse, fet fisk, kjøtt- og kålsuppe og till sursild