Der finn du eit enormt utval av sausar, dippar og krydder, og ikkje minst fersk koriander, som er heilt vesentleg for å få til den rette smaken på vårrullane
Til sommerrullene anbefaler jeg denne peanøttsausen. Sommerrullene kan du lage på forhånd, men settes kjølig inntil servering, slik at smakene "setter" seg
Ha alle ingrediensene i en bolle, og kjør de til en glatt saus med en stavmikser. For det du sa aldri til på ett tidspunkt, kan likevel bli aktuelt på et senere tidspunkt
Det er gjort på noen få minutter, de kan fylles med så mangt - ta det du har tilgjengelig, det er sunt, de kan friteres eller stekes (slik jeg har gjort her) eller nytes ferske
Her friteres det PerkedelHer lages sausentil kyllingen. Den servers på varm ris, litt ekstra sauser er satt frem og med ett ekstra dryss med ferske selleriblader blir den ekstra god
Sursøt saus, rømme og soyasaus. Noen vil mene at vi ligger avsides til, men for å få de beste og ferskeste rekene kunne vi ikke hatt bedre lokalisering