Når man har så smakfulle kjøttboller som dette, så serverer man dem med en enkel saus. Kjøttbollene ble servert med glutenfri spagetti, en pastasaus med
Skikkelige gode og saftige kjøttboller som er perfekt å servere sammen med en god tomatsaus. Jeg kan anbefale å prøve Oliviers & Cos sine tomatsauser, min favoritt fra O&CO heter Ponentina, en saus laget av solmodne tomater, løk og olivenolje
Dressingen passer både som dipp, saus eller dressing. Jeg lovte tidligere at jeg skulle dele en oppskrift på urtedressing (laktosefri) som passer ypperlig til denne lekre tapasretten- se bildet under
Etterstekes i ovnen med hjemmelaget ovnsbakt tomatsaus. Disse kjøttbollene er kjempegode for seg selv, men om du vil bruke tiltil hverdags så kok litt spagetthi så blir det litt lady og landstrykeren
Bland sammen til deilig deilig saus. sursør chilisaus. Form deigen tilkjøttboller og stek i stekepanne. Det er fremdeles ikke bilder til alt, men jeg skal legge det ut fortløpende som jeg lager tapas i fremtiden
Saus. Opprinnelsen tiltapas er fra Spania der de fikk snacks til vinen eller cherryglasset. Bland kjøttdeigen, brødsmuler, egg og krydderet i en bolle og kna til en smidig og jevn masse
Ferdig kjøttblanding / Ready meat-mixtureLegg en klump kjøttfarse på kålbladet / Put a meatball on the cabbage leafBrett opp fra bunnen / Fold over from the bottomSå fra begge sider / Then from both sidesRull sammen / Then roll togetherLegg i et ildfast fat (eller kjele) / Arrange in an ovenproof dish (or saucepan)Hell over kokende kraft og bak i ovnen (eller kok i kjele) / Pour over boiling stock and bake in the oven (or boil in a saucepan Server med kokte poteter og saus etter ønske (eller som meze/tapas)Serve with boiled potatoes and sauce of choice (or as meze/tapas) ca
Så vi trappet opp for å drikke vin og spise deilig tapas hele kvelden mens pappa Bjørn og en kompis kjørte oss fra Stavanger til Sandnes, og tilbake igjen
Elt sammen til deigen blir fast. Fukt hendene og lag små kjøttboller. ( pass på at løken ikke blir svidd) Varm evt kjøttbøllene videre ønsket saus ( tacosaus på glass kan brukes ca 35 stk
