Scampi med kokosmelk og curry paste oppskrifter

Hot curry med reker og scampi

Hot curry med reker og scampi

Reker ogscampi i en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili. Legg noen scampi på toppen av hvert fat
Curry suppe med laks og scampi

Curry suppe med laks og scampi

Ha i kokte scampiog vann. Her har jeg laget suppe medcurrysmak, laks og litt grønnsaker jeg hadde i kjøleskapet
Thai skreifilet med scampi ♪♫¸♥¸♫♪

Thai skreifilet med scampi ♪♫¸♥¸♫♪

Currypasteogkokosmelk er altså så godt sammen -og ekstra godt blir det med frisk koriander. Tilsett currypaste, grønnsaker, kokosmelkog en knust fiskebuljongterning
Indisk kyllingform!

Indisk kyllingform!

Bytt gjerne kyllingfilêt med svinestrimler eller scampi for variasjon. Denne inneholder masse grønnsaker, sunt fett og en god proteinkilde med kyllingfilêt - for å ikkje snakke om at den er uten gluten og kan fint lages uten melk
Scampigryte med wokede grønnsaker

Scampigryte med wokede grønnsaker

Sammen med litt olje og limesaft setter du den ferdigrenskede scampien til marinering mens du begynner på resten
Wok med tigerreker & peanøttsaus ♫♪

Wok med tigerreker & peanøttsaus ♫♪

Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Fres deretter Currypaste i litt olje og hell over kokosmelken, jeg brukte lett kokosmelk
Oppskrift: indisk scampigryte

Oppskrift: indisk scampigryte

Tjukkelsen på gryta kan du justere med maisennajevning om du synes den er tynn - bland maisenna ut i vatn og tilsett i en tynn stråle mens gryta koker, vær forsiktig og stopp når du har fått ønska konsistens
Scampi i red curry

Scampi i red curry

Forrige fredag prøvde jeg meg på scampimed mango i rød karrisaus, og siden vi begge forspiste oss anser jeg det for å ha vært en suksess
Rød curry med scampi

Rød curry med scampi

Ta i tomatene ogkokosmelk. Tilsett currypasteog bland godt. Server med ris og pynt til med koriander på toppen
Herlig thai red curry med scampi.

Herlig thai red curry med scampi.

Ha kokosmelken, fiskesaucen, kyllingkraften, limesaft, sukrin, currypasta,og limeblad i pannen, fres dette sammen noen minutter
Rask thai red curry suppe med scampi

Rask thai red curry suppe med scampi

Bland i currypasteog rør rundt. Ha over koksmelk og kyllingfond, bland i chilisaus og garlic paste. Server med ris og dryss over finhakket koriander
Thaikylling i red curry saus

Thaikylling i red curry saus

Har du ikke kylling kan du bytte ut med svin, scampi, kamskjell eller hva du ønsker.  Det er to ting du må bruke å det er kokosmelkog red curry paste, det er de to tingene som gjør retten
Thai red curry kyllingsuppe

Thai red curry kyllingsuppe

Man kan gjerne bytte ut kyllingen også, enten man foretrekker biff, svin eller min favoritt scampi, så blir det bra
Oppskrift: krema karrikyllingsuppe!

Oppskrift: krema karrikyllingsuppe!

eller kanskje du vil prøve deg på heimelaga, krema fiskesuppe med laks ogscampi. - Tilsett en boks medkokosmelk - eg brukte kun den stive delen av fullfett kokosmelk, boksen hadde stått natta over i kjøleskap

Red curry suppe

Bruk gjerne andre grønnsaker enn det jeg hadde i, og kylling kan byttes ut medscampi. Smak til med sukker, fiskesaus og soyasaus