Shish kebab kjøttdeig oppskrifter

Libanesisk helgekos: Kafta med tabouleh og hummus

Libanesisk helgekos: Kafta med tabouleh og hummus

Enten det der shishkebab eller kafta som jeg har laget her. 800 gram kjøttdeig (helst både av lam og okse, men bare okse går fint det og). 800 gram kjøttdeig (helst både av lam og okse, men bare okse går fint det og)
Grillspid Med Indrefilèt Og Tyrkisk Grillkrydder

Grillspid Med Indrefilèt Og Tyrkisk Grillkrydder

shishkebab. Noe av det beste jeg kan få av mat er tyrkisk kebab og köfte. Gernselinjene mellom disse rettene er uklare, da köfte kan være alt fra kjøttboller til flate skiver av kjøttdeig som serveres i brød på samme måte som en hamburger
Shish kebab

Shish kebab

Så formet jeg kjøttdeigen i to baller, og rullet det ut som pølser. Shishkebab er ganske enkelt kjøtt stekt på spid

Hyllest til eit «hol i veggen»

Aldri meir skal du få smake verdas mest velsmakande lammespyd… Dersom du då ikkje har elga deg inn på kokken og bedt om oppskrifta på shishkebaben