Jeg er veldig glad i dessert, og spesielt glad er jeg i is. Blandingen av banan, mint ogsjokolade har jeg hatt med meg helt siden jeg bodde og jobbet på Ibiza for mange år siden
I dag mens jeg øvde til matteprøve, fikk jeg plutselig veldig lyst på sjokolade. Det var jo så rasktogenkelt i tillegg til at det var veldig godt og sunnere enn mye annet
Sukkerfri sjokoladefudge som er så raskogenkel å lage at det nesten blir for dumt å ikkje prøve seg - samtidig trenger den ikkje for mange ingreidenser
Dryss over litt revet sjokoladeogdesserten er klar. Iskake er perfekt dessert, da “alle” liker det, den kan lages på forhånd og er raskt klar til servering
Kutt sjokoladen i små biter og legg de i en (glass)bolle. Oppskrift melkesjokoladeganache. La den stå på kjøkkenbenken over natten eller om du behøver den raskere kan du sette den i kjøleskapet ett par timer (må da bringes tilbake til romtemperatur før den piskes)
Jeg pleier å legge formene i fryseren i forkant, da stivner det raskere. Smelt sukkerfri sjokolade (eller mørk sjokolade) og ha i mindre former, husk å smør oppover kantene
Når massen er ferdig, tilsetter du mørk sjokolade, og rører godt så alt smelter sammen. Det aller beste med snickerskaka er at den er både raskogenkel å lage
Panna cotta med hvit sjokolade & blåbærkompott. Sunn ogrask middag. Nå begynner det og haste med alt som skal være ferdig til jul, litt stresset kanskje