Du kan fylle makronene med hva du vil, jeg fylte mine med jordbær og sjokoladekrem. Jeg hadde bare champange farget konditorfarge med til Bergen, derfor ble mine makroner veldig naturell i fargen
Cupcakesfrosting, hapå, nugatti, sjokoladekrem…. Etter veeeeeldig mange forsøk, fikk jeg endelig til franske makroner på det fjerde… (eller ble det femte
- Tilsjokoladekremen piskes mykt smør sammen med melis. Hvis man vil kan man jo såklart gjøre denne oppskriften også om til små makroner ved å ikke bre den utover en langpanne, men heller bruke en teskje å legge små klatter ut på bakepapirkledde brett før man setter de i ovnen
Jeg har brukt havsaltkaramell og sjokoladekrem. Makroner kan lages til alle feiringer, de kan farges og pyntes, så er de holdbare minst en uke i kjøleskap, de kan også fryses
Sjokolade ganache (sjokoladekrem) er et klassisk fyll for sjokolademakroner Veldig greit med hjelp. Min svigerinne er fra Texas, og etter lang tid med reising fram og tilbake hadde de bestemt seg for at dette var den store kjærligheten
Hakk pelargonbladene og bland dette i sjokoladekremen. Pisk egg og melis til stiv eggedosis. Makroner. Ønsker du farge på makronene, må du tilsette farge før mandelmelet blandes i
Desserten var en Baileys symfoni med vannbakkels med sjokoladekremtilsmakt Baileys, Sjokolade og pistasjfudge med Baileys, Makroner med Baileys ganache, kokossorbet med ristet kokos, appelsinsorbet med kandisert appelsinskall og nøtter og sjokoladekjeks med Baileys
