I sommervarmen, som kanskje ikke helt har vist sin største tilstedeværelse i år, kan det smake ekstra godt med litt crispy småsnacks å kose seg med, som et mellommåltid eller forrett
Helt nydelig som både forrett og smårett, eller kanskje som del av et tapasbord. Stekt i olivenolje på panne, påsmørt en god pesto, litt ruccola og avokado med italiensk spekeskinke (Prosciutto) på toppen
Enkel middag for to, ev som forrett til fler. Fordel spekeskinke utover et bakepapir og stek i ovn ca. Du trenger følgende (hvis middag 2 pers, hvis forrett 4 pers). 1 pk spekeskinke. 1 pk spekeskinke
I Italia får man bruschetta som en liten forrett mens man venter på middagen, den består av et stykke ristet brød med noe oppå - det kan være veldig forskjellig, alt etter hva man har i huset
Dette er crostini som passer til en forrett eller til et tapasbord. Legg på ruccolasalat og en halv skive spekeskinke og en god skje med osterøren og topp med blåbærvinaigrette
Fin og enkel forrett og nå er det sesong. Noen skiver spekeskinke. Denne er ofte veldig salt, i tillegg gir spekeskinken etter den er stekt en del salt (dersom man bruker norsk skinke)