Spekeskinke og melon oppskrifter

Bakt asparges med spekeskinke

Jeg serverer ferske jordbær, melonog litt ost til, som hever smaken betraktelig. En kjent og kjær forrett som kan serveres med utallige kombinasjoner
Salat med melon, feta og tomat

Salat med melon, feta og tomat

Spekeskinke med melonog mozzarella. Ingenting er så godt som en frisk sommersalat med melon, feta og tomat toppet med herlige pistasjnøtter og en deilig dressing
Marinerte mozzarella

Marinerte mozzarella

Spekeskinke med melonog mozzarella. Marinerte mozzarella er en fryd for både syn og gane. Det er en grei og morsom forrett å lage, og den imponerer virkelig
Spekemat til midtsommer

Spekemat til midtsommer

Det blir nok servert mange fat med fenalår, spekeskinkeog annet godt i disse tider. spekeskinke. Og en slik speke-tallerken kan jo blir riktig så lekker og fristende, med rett tilbehør

3- retters meny til sommerselskap / 17.Mai

Melon med spekeskinke pleier å slå an, og enklere ( og bedre) blir det tross alt ikke. Idag ble det servert blomkålsuppe med sprøstekt spekeskinkeog kamskjell, men hva med å plukke ferske neslekskudd ( virkelig i sesong nå), og lage brenneslesuppe
Sommersalat med asparges og jordbær

Sommersalat med asparges og jordbær

Skjær mozarella i terninger, og riv spekeskinken i passelige biter. I dag er det asparges, jordbær ogvannmelon som får velfortjent fokus
5 tips til grillkvelden

5 tips til grillkvelden

Her har noen blitt snurret i spekeskinke, noen har fått følge av litt basilikum og noen er uten noe. Melon er perfekt både som forrett og tilbehør
Sommerlig tilbehør

Sommerlig tilbehør

Egentlig hadde jeg mest lyst til meske meg i denne melonen, kokt asparges, salat ogspekeskinke, men fornuften tok overhånd og godsakene fikk følge av litt kylling også
Mandelsuppe

Mandelsuppe

Mandler og hvitløk has i food processoren sammen med utblødt brød, olje, sherry og sherryeddik. Tilsett vann, litt om gangen, mens du kjører food processoren, til du har en glatt, tykk og kremet suppe

En raskt laget gjestemat

- spekeskinke. Her om dagen ventet jeg gjester, og siden det var en helt vanlig hverdag og jeg kom vel sent hjem fra jobb – var det behov for å finne noe å servere som kunne lages i en fei
Kylling med sprøstekt salami

Kylling med sprøstekt salami

Melon kan også byttes ut med ananas, og salami med spekeskinke eller bacon. Kylling med sprøstekt salami ogmelon
Rosa poesi på flaske.

Rosa poesi på flaske.

Den er herlig følge til lette og delikate forretter, for eksempel spekeskinkeogmelon, samt til fingermat som tapas, antipasti, sushi eller dim sum