Sprøstektand er en av de beste asiatiske rettene jeg vet om. Steker du anden i ovnen lager den seg selv og det er nesten umulig å ikke få et perfekt resultat
Saftig andekjøtt med spennende krydder og friske grønnsaker. Andekjøttet hadde ligger og stirret på meg fra frysedisken hos min lokale kjøpmann i noen uker, og for hver handlemandag ble det vanskeligere å gå ufortrødent forbi
Nykål er så godt -og passer til det meste -også and. And, nykål og soyasaus. Med sin lidenskap for smaker, teksturer og aromaer for utpregede aromatiske druer har vinmaker Margaret Leonardi valgt en blanding av aromatiske røde og hvite druesorter fra nøye utvalgte vingårder over hele California for å lage denne rosévinen
sprøstekte bacon. Ha de tørre ingrediensene i en bolle sammen med baconet og bland det godt. Når baconet er sprøstekt og avkjølt, hakket jeg det slik at det ser sånn ut
Tilbehøret eller topping til blomkålsuppen er sprøstekt serrano og røstede pekannøtter, men du kan selvfølgelig bytte ut med andre type skinke eller nøtter, for eksempel krydret chorizo og valnøtter
Dryss gjerne grovhakkede peanøtter og sprøstekte sjalottløk over som pynt. Tilsett andre boksen med kokosmelk, og tilsett fersk revet ingefær og peanøttsmør, og rør rundt igjen inntil peanøttsmøret er smeltet
Det er mange variasjoner på koreansk Bibimbap, både av valg av grønnsaker, type kjøtt og egg, som foreksempel «Dolsot Bibimbap» serveres i en stekende varm bolle laget av leire og med sprøstekt ris i bunnen av bollen som nytes til slutt med litt kimchi
Potet og purresuppe med sprøstekt bacon og trøffeloljeVeldig enkel, god og billig mat, alt du trenger er potet, purreløk, laurbærblad, litt timian, kraft og melk eller fløte
Sprøstekte hvitløk i olje er et must som gir aroma og smak til det salte sausen. Jeg har i ettertid også lurt på om det er noen som handler dette og hva de bruker grønnsaken til
Asparges surret i sprøstekt bacon. Jeg elsker det som er tropisk…tropisk vær, tropisk luftfuktighet, palmer som strekker seg over stranda, kokkosnøtter, sol og varme, tropiske regnskurer, sand mellom tærne og saltvannsbølger som skyller inn mot land o