Steke frossen elgstek oppskrifter

Tjälknöl - Sous Vide

Tjälknöl - Sous Vide

I stedet for å tilberede steken i stekeovnen, har jeg benyttet en Sous Vide maskin og derfor har jeg latt steken tine først

Elgstek med fløtesaus

Legg det i en ildfast form og sett inn et steketermometer midt i kjøttet. Halvtin kjøttet om det er frossent