Fres sammen med finkuttethvitløk, hakket timian og estragon imedium varm panne med olivenolje. Gulrot, sellerirot, purreløk, rødløk og fennikel skrelles og kuttes imediumterninger
Varm opp olje og smør i en stekepanne. La også dette koke nesten inn mens du snur kotelettene pannen. Stekte lammekoteletter med hvitløk, rosmarin og fyldig saus av innkokt øl
Olje tilsteking. Kjør brødskiver uten skorpe og urter i en foodprocessor. Dryss salt og pepper på kotelettene, smør de inn med litt sennep og vend dem ibrødblandingen
Varm oljen i en panne og tilsett sennepsfrø. Lammekotelettertandoori og en coleslaw med rødkål og vinaigrette er en spennende vri som virkelig er verd å prøve
ha finhakkkethvitløkipannen og la grønnsakene stekeforsiktig hver for seg på svak varme, ca. Legg koteletter og fileter på et stekebrett og sett brettet øverst i ovnen og stek til rosa kjerne
Kok ut stekepannen med litthvitvin og sil over gryten. Dersom lammekoteletter byttes ut med bogkjøtt / annet kokekjøtt av lam, kok dette sammen med bønnene
Retten tas ut av kjøleskapet og stekes når du ønsker det. Has i varm tørr pannei ett par minutter. ½ dl kraft fra form med lammekoteletter og grønnsaker