Når kjøttet nærmer seg ferdig, har du blåmuggost iterningeroppistekepannen sammen med kjøttet. Smelt smør i en stekepannetil det slutter og bruse, bland gjerne innlitt olje så det ikke brenner seg, og brun alle sider på fileten
Jeg tilberedte retten med sous vide, men det er likegreit å stekefiléteniovnen. Oppskriften nedenfor er sousvide, men du kan altså like gjerne stekefiléten på vanlig måte iovnen
Stek fileten så den får en stekeskorpe. Kutte alt av grønnsaker og ha de oppi en stor form. En nydeligoppskrift som min kjære venninneChristina ønsket å dele med oss
Stek fileten så den får en stekeskorpe. Kutte alt av grønnsaker og ha de oppi en stor form. En nydeligoppskrift som min kjære venninneChristina ønsket å dele med oss