Steketiden bør også tas i betraktning når men velger størrelse på grønnsaksbitene. Stek, med litt smør, kjapt i panne på høy varme, oglegg over i formen som etterhvert skal inn i ovnen
Strimlet svinekjøtt med stekte poteter fungerer utmerket som middag. Skal du ha en mettende oggodmiddag, så vil jeg anbefale strimlet svinekjøtt med gode søtpoteter som er gratinerte i fløte og krydder
Mot slutten av steketidenbegynner man med risottoen ogsjampinjongsausen. Om sommeren marinerer jeg det helst oggriller det, men hele året er det ogsåveldiggodt å steke i ovnen med ulikt krydder og evt
Tilsett soltørkede tomatene, delt i to, mot slutten av steketiden. Svinefilet, rucculasalat, asparges, soltørkede tomater, balsamico marinerte ovnsbakte dulcita tomater, pinjekjerner, ♫♪ Orange saus, smørdampet Amadine poteter m/persille ♥ஜKok poteter, hell av vannet og surr de i godt smør, blandet med hakket persille
Svinefilet. Indrefilet er noe av det møreste kjøttet du kan få, i hvert fall til en så rimelig pris. Når man surrer den inn i blant annet spekeskinke, beholder den saftigheten lettere