Når kjøttet er ferdig stekt tar du det ut avovnen og dekker til forma med aluminiumsfolie. Her kommer oppskrift på tilberedningav kjøttet, hasselbakte poteter og soya-rødvinssaus
Skjær en litenbitav bunnen på hver potet, så de kan stå stødig. Nå kan du steke potetene halvferdig først, og så steke dem helt ferdigeiovnen senere mens kjøttet hviler
Brun da fileten på høy varme i stekepannen icirka ett minutt før den legges iovnen. Passer både til hverdags og til fest, Husk, det er alltid lov å lage sin egen variant med dinefavoritturter
Hasselbackpoteter klare tilsteking. Jeg fikk tak inydeligindrefiletavreinsdyr fra Røros. Stek sopp og løk i en blandingav smør og litt olje på middels varme
Om dere er mange rundt bordet kan den med fordel helstekes og puttes iovnen. Nå nærmer det seg nyttår, og da er det mange som serverer indrefiletav storfe