Sett i et steketermomter, og fileten kan deretter hviletil du er klar til å fullføre stekingen. Har du ikke romertopf, så kan du bruke stekepose og ildfast form
Ha gulrøttene, steken og hvitløkeni en stekepose. Deilig, saftig og smaksrik hjortestek. Klipp et hull på toppen av stekeposen, slik at dampen kan forsvinne
Om hva slags tilbehør som passer og ikke, og ikkeminst om stekingen av kjøttet. Man kommer langt også med en vanlig komfyr, steketermometer og folie eller stekepose
Poteter og tomater klare tilsteking ♫. Kanskje 'stekepose' leder varmen lettere inni kjøttet. Sous-vide er en måte å tilberede mat, der maten vakuumpakkes og varmebehandles i emballasjen
olje og smør tilsteking. Legg kjøttet over i en stekepose, tilsettfrisktimian og en klatt smør. Skjær forsiktig vekk eventuelle store sener med en skarp kniv
Ha kyllingeni en stekepose. Helstekt kylling er et skikkeligbarndomsminne for min del. Jeg vet ikke hvorfor, men jeg har alltid sett for meg at dette skulle være både tidskrevende og vanskelig