Nudlermed biff og scampi høres kanskje litt rart ut, men det er absolutt noe å prøve. Kok nudler etter anvisning på pakkenGni kjøttet inn med salt, pepper og gjerne en kryddermiks hvis du harStek hele biffstykket i litt olje i ca tre minutter på hver sideNår du snur biffen tilsett sopp delt i fire, løk og sukkererterTa opp selve biffen og la den hvileTilsett kokte nudler i pannen sammen med grønnsakene og hoisin- eller teriyakisaus
Nudlermed biff og reker eller scampi høres kanskje litt rart ut, men det er absolutt noe å prøve. Rør godt omHelt til slutt tilsetter du rensede reker eller scampi og saften av en halv limeSkjær opp biffen i strimler og servér ved å legge nudlene i en bolle, biffstrimlene over og topp det hele med et dryss finhakket vårløk og gjerne ristede sesamfrø
◊ Vend inn scampi og fullkornsnudler. Tipper det er like godt med kylling, svin, biff, etc. Scampien er antagelig den største utfordringen ved denne retten, men du står fritt til å velge noe annet
Stek scampi i marinaden og spis med kalde soba nudler og en frisk limedressing. Soba nudler er japanske nudler laget på bokhvete som inneholder mer fiber enn finere nudler laget på kun hvete eller ris
Vi hadde disse crispy vårrullene til middag mednudler og sprøstekte grønnsaker i soyasaus. Lag mange bår du først er i gang og frys gjerne ned noen ustekte
Bruk derfor rå ferske reker, eller worst case rå frosne reker eller scampi. Ta rekene ut av panne etter grønnsakene er lagt i panna, eller til de er gjennomstekte
Vi brukte pasta til retten, men dere kan selvsagt bruke nudler, eller ris. I helgen er det deilig med litt lette, asiatisk-inspirerte retter innimellom, og denne oppskriften ble til med litt inspirasjon fra en god venninne
