I Asia, og spesielt i Thailand er kokkene (husmødre som profesjonelle) veldig opptatt av at all mat skal ha en perfekt balanse mellom det søte, det sure, det salte og det sterke, de fire S'ene
Laksa trenger ikke på noen måte å være brennsterk, de gangene jeg har fått servert laksa har den snarere vært behagelig krydret og ofte langt mildere enn det curryene jeg har spist i årenes løp
Når høsten kommer, begynner også suppe å passe godt inn i mathverdagen. Og kyllingsuppe skal til og med ha en helbredende effekt om du skulle bli litt forkjølet
-) Jeg beklager at dette har gått ut over bloggingen, men nå lover jeg å komme sterke tilbake. Øk kroppens naturlige avgifting ved hjelp av smarte grønne juicer og supper
Bli med og bruk de neste ukene til å gi kjøkkenskap og fordøyelse en real vårrengjøring - med en sterk mage går du våren og sommeren i møte med overskudd og letthet
Dette er ikke en sterksuppe, men ingefæren og femkrydderet gir tydelig og deilig preg på smaken. En deilig krydret kinesiskbiffsuppe med masse smak og deilig søtpotet
En god kopp te eller noen dråper tinktur er enkelt og mye tryggere enn sterke smertestillende medisiner med en håndfull eller to uheldige bivirkninger med på kjøpet