Det var altså slik frokostmuffinsene kom inn i bildet. Selv om jeg vet at matbloggere vanligvis er glade i å få noe servert, var det med en viss usikkerhet at jeg bød syv av landets fremste matbloggere på hjembakte muffins
Jeg tok utgangspunkt i Wenches frokostmuffins men har laget en sunnere variant. Hvis du vil ha de helt sunne kan du selvfølgelig erstatte hvetemelet med mandel eller kokosmel og bytte ut sukkeret mot mere sukrin eller rett og slett rosiner som du mikser med
Jeg forsøkte meg på muffins til frokost her om dagen. Formene, boller og redskap var satt frem kvelden før og jeg fromelig oste av kreativitet om morgenen
Derfor blir det nå eksprimentert med litt sunnere varianter av bakverk her i huset om dagen. Har kalt dem frokostmuffins da 4 åringen gumler dem til frokost
