Suppe til forrett oppskrifter

Suppe med potet og ramsløk

Suppe med potet og ramsløk

Tilsuppe med potet og ramsløk trenger du. Jeg er så heldig å ha en god kollega som plukker masse ramsløk, og i dag når jeg kom på kontoret hadde hun plukket en diger pose til meg
Sellerirot suppe

Sellerirot suppe

Kjør suppen glatt med en stavmixer mens du sper med fløte og kyllingkraft til ønsket konsistens. Surr løk og hvitløk i olje til det er blankt
Forrett av vaktelegg og grønnkål

Forrett av vaktelegg og grønnkål

Men i og med at de er så små tar de seg veldig godt ut i småretter og forretter, eller som pynt i supper eller salater
Thailandsk Søtpotet- og kokos suppe

Thailandsk Søtpotet- og kokos suppe

Kjør suppen med en stavmikser(kjør den til den blir helt glatt, eller med litt biter). La det frese til det blir mykt og gyllent
Fem nydelige grønne supper

Fem nydelige grønne supper

Aspargessuppen er virkelig selskapsmat og egner seg utmerket som forrett, det gjør den grønne ertesuppen også, i tilleggtil at det er mettende og næringsrike supper
Aspargessuppe – en lekker forrett eller hovedrett som varmer

Aspargessuppe – en lekker forrett eller hovedrett som varmer

Det føles som å være over skyene…Vel hjemme er det da herlig å komme inn i varmen, å tine frosne ansikter og rumper, og varme opp en deilig aspargessuppe, som kjærestekokken har satt sammen til oss tidligere på formiddagen
KREMET GRØNN SUPPE MED TANG & SPIRER

KREMET GRØNN SUPPE MED TANG & SPIRER

Tilsett de ferdig kokte ertene og kjør alt i en blender. Supper. Rør tilslutt inn kokosmelk, sitron og gressløk og varm suppa opp igjen ved behov
BUTTERNUT SQUASH SUPPE

BUTTERNUT SQUASH SUPPE

Det jeg likte spesielt godt med denne suppen er at det er lett å bygge den ut med smak av urter, den kan få mer syre, mer styrke, og alle mulige typer kjøtt vil passe til - alt fra knøttsmå kyllingboller til kjøtt fra en oksehale og chorizo for å nevne noe
Varmende Kald Suppe

Varmende Kald Suppe

Suppa er i hovedsak basert på agurk og spirer men tilsatt litt avokado for å gjøre den mer kremet. En super lunsjrett syns jeg eller en god mettende forrett før et lett middagsmåltid
CALDO VERDE, PORTUGISISK GRØNN SUPPE

CALDO VERDE, PORTUGISISK GRØNN SUPPE

Den kan nytes som en forrett (liten porsjon), eller som en hovedrett til middag med godt brød til. Smak også suppen godt til med evt
Gratinert løksuppe

Gratinert løksuppe

Suppen kan serveres som forrett eller som hovedrett (men beregn da gjerne to skåler til hver). Smelt smøret i en gryte på lav til mellomvarm varme og tilsett løken
Meksikansk kyllingsuppe

Meksikansk kyllingsuppe

Passer perfekt alene, som forrett, eller som tilbehørtil en meksikansk fredagsaften. Ikke vær gjerrig med tortillachips og ost, det er det som gjør denne suppen knallgod
Nydelige crispy hvitløksbrød

Nydelige crispy hvitløksbrød

Perfekte som tilbehørtil feks potetsuppe eller andre enkle supper. Når hvitløken er ferdig har du det over i en egen bolle, bruk en gaffel til å mose hvitløken med
Sunn blomkålsuppe

Sunn blomkålsuppe

(Som forrett er oppskriften nok til ca. (Legg noen av de innerste bladene til side til å pynte med). Suppen passer godt som lunsj og kveldsmat, men kan også fungere som en lett middag eller forrett