Sil steinsopp, holde væsken for saus. Klem Steinsopp tørr, så fint stykke. Varm en stor panne med usaltet smør til den så vidt begynner å skumme, brun og boble, tilsett sjampinjonger, og steinsopp
Bruk den soppen du liker best, gjerne forskjellige typer, men smak og behag. Skjær sopp i skiver og stek den i olje/smør i flere omganger, før du legger den over i gryta
Bland vegansk youghurt, fløte og creme fraiche til du har en konsistens du liker, og ha i knust hvitløk (eller tzatzikipulver) og tørket eller frisk dill
Ha på litt salt, pepper og feks tørket timian. Denne varianten med høstens sopp, fersk mozarella og noen dråper trøffelolje er blitt en av mine absolutte pizzafavoritter
2 møre mørbrandbiffer (3-400g tilsammen)2 ss hel sort peppermaldonsaltnoen ny poteter1 stor løk1 ts tørket rosemarin2 ss rapsolje2-3 champinionsopp2-3 ss smør til stekning1-2 fedd hvitløk1 pk gode cerrytomater1 ss balsamicco cremélitt fersk bladpersillerødvinsaus eller congnac-saus - kan lages selv eller kjøpes Finn frem det du trenger på forhånd. 1 ts tørket
Dessverre var flere tørket ut. Soppen og tomatene brukes i retten som annet tilbehør. Så skal fisken trekke med noen minutter i den deilige sausen, smaksatt med vin, sopp, kapers, ansjos, og oliven
1 bk hakkede tomater med basilikum og oregano1 bk tomatpure1 ss tørket basilikum2 hvitløksfeddsalt/pepperJeg kuttet en boks champinion opp og stekte de i godt med smør, salt og pepper og la til siden som siden skulle brukes som fyll i pizzaen. Min ble enorm denne gangen 1 ss tørket basilikum
Nyansert preg av modne mørke bær, litt morell, tørket frukt, urter og sopp over integrert fat. Fint utviklet, preg av mørke bær og tørket frukt over integrert fat
