Rikelig med Tandoori Masala krydder (kjøper man krydret i vanlig butikk må man være obs på at det krydderet mest sansynlig inneholde store mengder salt
Det jeg tar mer av er tandoori masala, chilipulver og garam masala. 2-3 ts tandoori masala. ca 800 gram kyllingfilet, i store biter (eller 1 kg kyllinglår). 2-3 ts tandoori masala. ca 800 gram kyllingfilet, i store biter (eller 1 kg kyllinglår)
Stekte kyllingbiter i kremet currysaus. Kylling tikka masala er en delikat rett hvor marinerte biter av kylling først blir grillet/stekt og deretter tilsatt kremet, velkrydret saus
Lammekoteletter Tandoori. Om dette er oppskrift på en autentisk Kylling Balti er nok ikke sikkert, men det finnes mange varianter og denne smaker uansett fantastisk
Curry & Ketchup og Village Tandoori er to av mine favorittsteder i Oslo. Endelig fant jeg en Kylling Tikka Masala oppskrift som ikke er like komplisert som de veldig mange jeg har lest om før(som da har gitt meg litt skrekken fra å prøve)
Når kyllingen er litt avkjølt river du den i biter. 2 kyllingfileter. 1 ts tandoori masala (jeg kjøper min på invandrerbutikk). Start med å salte to kyllingfiléter og legg dem på et bakepapir i stekeovnen i 10 minutter på 200 grader. Tilsett 1 ts tandoori masala og 2 dl kokosmelk. 2 kyllingfileter. 1 ts tandoori masala. 1 ts tandoori masala
Fyll med grønnsaker og kylling biter. En ny variant, denne gangen kjent indisk stil med tandoori smak. 1 ss tandoori paste. 200 gr kyllingfilet. Mariner kylling med paste og stek i 10 minutter på 225 grader
De fleste indiske restauranter med respekt for seg selv har tandoorikylling på menyen. Jeg må innrømme at jeg ikke har prøvd å grille lam, det blir som regel kylling, fisk, scampi og grønnsaker
