Det andre jeg pleier å ha er " lefseruller". Det er rett og slett wraps lefser som jeg smører med naturell smøreost, fyller med salat, paprika, reødløk og laks eller spekeskinke
Lefse med snøfrisk og modnet spekeskinke Pisk sammen snøfrisk med finkuttet bladpersille, salt og pepperBløt lefsene som nevnt overSmør lefsene med et tynt lag med snøfriskLegg på tynne store skiver med god spekeskinkeRull sammen lefsen til en stram rullSnitt til serveringsstykker Skal du servere lefsene senere bevar dem som ruller og kutt dem opp rett før servering
Ta så ut stekebrettet og la osteplettene avkjøle seg i ett par minutter før du ruller dem i krumkakefasong,du kan bruke bare fingrene eller gjøre som jeg bruke krumkake "pinne" av tre
