Om du ikke kjenner til sikori burde du prøve denne salaten, den har faktisk foruten å smake godt en lang historie som medisinplante og har vært brukt som urtemedisin for en rekke sykdommer og plager
Dette er en generell thaisalatdressinge/-lake til grønnsakene. chiliSesamoljeSolsikkeoljeMasse fersk korianderBegynn med å lage laken til salaten først
“Tom” viser til en slags kokeprosess, mens “yum” betyr spicy og syrlig salat av thai opprinnelse. Tom Yum kjennetegnes av dens sterke og syrlige smak, og stammer opprinnelig fra det thailandske kjøkken, men er også svært populær i nabolandene Laos, Malaysia og Singapore
Nå har vi spist middag og idag ble det Yam Wunsen, thailandskglassnudelsalat. I thailand får du alltid en slik kvartett på bordet for å kunne krydre maten etter egen styrke og smak
Myke vårruller er strengt talt mer vietnamesisk enn Thai, men venninne Linns reisetips og matinspirasjon fra både Thailand og andre steder i verden er til å stole på
Jeg fant noen usannsynlig stilige nudler, farget med grønnsakekstrakt. Nudler, kokt og avkjølt. Denne gangen ble det en Thaiinspirertbiffsalatmed sataydressing
Herlig chicken satay med lun thaisalat og peanøttsaus. Lun thailandsksalat. Thailansk mat er for å deles så serverer det derfor på et stort fat, med grønnsaker og nudler( nudler til de som spiser det i familien) og kyllingspydene øverst
Billig og god vietnamesisk/thai-restaurant like rundt hjørnet fra trikkestoppet ved Brugata. Bun hinter om nudler, og chà giò indikerer at vårruller er involvert
Som tilbehør hadde vi en tomatsalatmed mozarella, og en grønn salat. Svinewok mednudler. Det er også en fordel at rettene er lette å instruere flere til å lage, siden man fort blir opptatt med barn på en sånn dag
