Torsk er sundt og godt, og her er en ovnsbakt varinat som er enkel og lage og som blir veldig god. Legg baconet ved sidenen og server medbaconfettet til de som ønsker
Skrei er torsk, men ikke all torsk er skrei. Smak til med salt og pepper. Den tiden vi er inne i nå er helt amazing med tanke på at skreien er på besøk hos oss igjen
Du vender spinaten i olivenolje med sjalottløk og hvitløk, og tilsetter en pose potetmos. Torskeloins pensles med pesto, enten rød eller grønn, og pakkes inn i parmaskinke
Jeg hadde søtpotet-rester, derfor er de i terninger ogpotetmosen kun med poteter. Vi har hatt mange torskemiddager i det siste, så nå tenkte jeg at det var på tide å dele en av de med dere
noen poteter (potetrösti, potetmos, kokte poteter med smør o. Stekt torskeloinmed pesto, bacon,. gjenstår det bare å steke torsken mens du legger opp tallerknene med pesto og tilbehør
Bruk en gryte og start med å steke baconet. Spicy tomatgryte medtorsk, choritzo ogostepotetmos. Jeg lagde opprinnelig denne gryten medtorsk, men fikk så mye til overs at jeg neste dag hadde nok til å lage en gryte med grillet choritzo også
Hovedrett var nydelig torskmedpotetmosog grønnkål. Kirsebær medbacon. For en tid siden var jeg så heldig å bli invitert på et event på Kulinarisk Akademi hvor temaet var bulgarske kirsebær (moreller) Jeg takket ja til invitasjonen og tok med en matinteressert venninne for å lære litt om temaet og spise god mat