Kok rødbeter møre med skallet på i lettsaltet vann. Hun fikk utfordring fra meg på Torskmed lime og i dag gjesteblogger hun med sin flotte torskemiddag
Det er ikke mye som slår fersk torsk for meg, det er rett og slett nydelig. Dessuten er det så vakkert med den kritthvite fisken på tallerkenen også, spesielt hvis tilbehøret er litt fargerikt
Nå kan du bruke en stavmixer, sette den helt ned i bunnen og kjøre den sammen, mens du løfter stavmixeren oppover slik at den blir blandet godt fra bunnen og oppover, smaksett med salt
Vask og skjær gulrot og rødbeter i papirtynne skiver, og legg i en bolle med iskaldt vann. Da ble jeg veldig glad når jeg fikk utfordringen fra Godfisk om å lage deres festmiddag med skrei
Pannestekt isgalt (eller torsk) med ovnsbakte rotgrønnsaker, snittebønner og estragonsmør. Salat med kylling, rødbeter og en syndig god baconvinaigrette