Får du ikke tak i tranebær, lag sausen av tyttebær, eller servèr tyttebærsyltetøy ved siden av. Kutt ingrediensene i små biterSurr selleri, eple, løk og sopp i smørTilsett de tørkede urteneStek bacon i en stekepanneBland sammen grønnsaker, bacon og brød, og krydre med salt og pepper
Serveres med gode kokte poteter, regnbuegulrøtter, tyttebærsyltetøy og sprøtt salt potetgull. salt bacon og søte epler, ovnsbakte poteter og en god brun saus med en fløteskvett
Hva man skal ha av tilbehør til ribben varierer, i min familie har jeg vokst opp med wienerpølser, surkål, grønnsaker, tyttebærsyltetøy og mandelpoteter
Finsnitt kålen og skjær eplet i biter. Men det var dette med tiden man har til rådighet da… Heldigvis kan man kjøpe det man ikke fanger sjøl, og det er det jeg har gjort i dag
Tyttebærrømme lager jeg av å blande rømme medtyttebærsyltetøy. Bruk gjerne alternative ingredienser i vaffelrøra, raspa potet, gulrot, rødbeter og eple kan være et alternativ
Resultatet av vår sunnere julemiddag ble juleskinke, ovnsbakte småpoteter, kokt brokkoli og gulrot, surkål, hjemmelaget tyttebærsyltetøy, hjemmelaget brun saus, og stekte eplermed dadler og løk
Viss du ikkje har din eigen tyttebærleverandør kan du kjøpe frå frysedisken, eller du kan bruke tyttebærsyltetøy som du klattar oppå frukta før du legg på loket