Karbonadedeig og grønnsaker blandes for så å ha det på vårrulldeigen. På tross av de mislykkede vårrullene jeg lagde forrige gang, mistet jeg ikke lysten til å prøve meg på å lage vårruller igjen
Vårrulldeig (fåes kjøpt hos asiatiske butikker) - og ønsket fyll. Du trenger. Du kan bruke alt mulig - men jeg valgte å gjøre det veldig enkelt å brukte kål, løk, gullerøtter og chili
Vårrullene ble laget med fullkorns vårrulldeig, en plate delt i fire. . (Bilde funnet på miljolare. no). Enogtyvende juni nådde matbloggeren 100 “liker” på sin facebookside
I mellomtiden bruker jeg vårrulldeig. Jeg vet ikke hvordan det er med dere andre (og ja dette er helt klart et luksusproblem), men her i Stavanger har butikkene sluttet å selge filodeig
Ingredienser til ca 30-40 vårruller- 1 middels stor kål- 2-3 løk- 5 hvitløksfedd- 5-7 middels/små gulerøtter- Jalapenos- 600 gram kyllingkjøttdeig- 2 poser woksaus- Salt, pepper og stekeoljeAnnet- Vårrulldeig (fås kjøpt i innvandrerbutikker til en billig penge, ca 25 kr for 30 flak, heter spring roll pastry på engelsk). La fyllet avkjøles en stund mens du tiner vårrulldeigen (ca 30 minutter)
Klipp vårrulldeigene opp i små kvadrater. 1 pakke snøfrisk ost1/2 ts kayennepepper1/2 ts saltlitt pepper1 finhakket vårløk1 kopp finhakket krabbekjøtt (fjern all overflødig væske)vårrulldeig (den du før kjøpt frossen)olje til friteringBland alle ingrediensene sammen til en deig
Jeg bruker vårrulldeig som fås kjøpt frossen i asiatiske butikker, merket Tyj Spring Roll Pastry er ganske godt utbredt over hele landet, og skal være mulig å få fatt i ganske mange steder
Eggehvite til pensling av vårrulldeigen. Nå tar du vårrulldeigen og legger først litt av blandingen i bollen på,og litt kjøttdeig oppå,så litt blanding igjen
Beates Hjørne
Legg firkantene med vårrulldeig ved siden av hverandre på et jevnt underlag og legg en kyllingbit på midten av hver firkant sammen med litt av grønnsaksblandingen
Da jeg var student pakket jeg inn de (kjedelige) stekte nudlene mine i vårrulldeig, og med rømme som tilbehør og et kvarter i stekeovnen ble det noe av det beste både jeg, og mine venner hadde smakt
Legg 2 ss potetblanding på et flak vårrulldeig, med et par friske basilikumblader over. Kjøttet has i en bolle og blandes med hvitløk, timian, laurbærblad, pepper og olje