Stek kyllingkjøttdeigen i olje i en varm panne. Myke vårruller er strengt talt mer vietnamesisk enn Thai, men venninne Linns reisetips og matinspirasjon fra både Thailand og andre steder i verden er til å stole på
spør jeg eldste gutten, "vårruller" fikk jeg som svar og da lager mor det barnet henne ber om. Til 4 personer bruker jeg400 g kyllingkjøttdeig1 ss olje(ikke oliven)200 g finsnittet hodekål1 stk finhakket løk1 stk revet gulrot3 ss søt chilisaus1 ss soyasaus1 ss fiskesaus (asiatisk)12 blad vårrull ark(jeg brukte de i den hvite og rosa pakken)vann til "liming"Bruner løk og kyllingkjøttdeig i en panne med litt olje, så har jeg i kålen og gulrøttene. 400 g kyllingkjøttdeig
) Begge oppskrifter tilsvarer ca 16 vårruller. 150 g kjøttdeig (vi brukte kyllingkjøttdeig). 150 g kjøttdeig (vi brukte kyllingkjøttdeig). 150 g kjøttdeig (vi brukte kyllingkjøttdeig). 150 g kjøttdeig (vi brukte kyllingkjøttdeig)
Rør sammen scampi og kyllingkjøttdeig med salt og pepper. Vi har i flere år vært så heldige at Phuong har stilt med masse vårruller på alle klassetilstelninger
20 stk2 fedd hvitløk finhakket1 ss frisk ingefær revet1 gulrot i fine strimler4 vårløk i tynne strimler1 ss rød chili, finhakket (kan sløyfes)150 finstrimlet kål1-2 ss soyasaus1 ss sur-søt chilisaus2 dl kokte risnudler (her bruker jeg en saks og klipper i nudlene for å få kortere nudler)400 g kyllingkjøttdeig1 ts oljeVårrullomslag (filodeig)Stek kyllingkjøttdeigen i oljen til den er helt stekt. 400 g kyllingkjøttdeig
Jeg tenkte jeg kunne dele en oppskrift på vårruller med dere. Vårruller er jo egentlig en forrett, men for min del så går det helt fint å spise det til middag