Den er god sammen medost og desserter, men også med fet mat. Ofte lages fikenkompott med portvin. Dette er kjempegodt tilbehør til ostebordet, men passer også godt på fete ting som for eksempel gåselever
Gougères (Franske vannbakkelsmedost). Del på e-post. Disse muffinsene blir veldig saftige og smaker herlig av vaniljekrem og pærebiter som drysses med kanel og vaniljesukker
som pålegg, i ostekake, som fyll i Ravioli Napolitana, og er kjempegod å blande med roquefort for å lage deilig krem som fyll i vannbakkels eller på kjeks
Og dessuten så forbinder jeg mest vannbakkelsmed fastelavn jeg da. Og de siste dagene her før denne søndagen så har jeg tenkt hva jeg kan bruke i stede for de tradisjonelle bollene eller vannbakkels
Disse er en slags vannbakkels bare at de smaker ost. Tips, lag de litt mindre med te-skjeer istedet, også sprut inn en blanding av kremost, urter og løk og server som en snack til gjester