Det er noen av de beste minnene jeg har fra besøk hos bestemor og bestefar når jeg var liten. I min verden er det ingenting som er bedre enn kjøttkaker i burn saus til middag
Det er ingenting i veien for å kutte og skjære grønnsaker i all verdens former og størrelser, men jeg liker det enkelt, raskt og lik størrelse fører til jevnere fermentering
Rør det godt sammen og smak deg frem til verdensbeste rødkål. Ingen jul uten medisterkaker. Kjøp et par kilo medisterdeig nå og lag "kakene" ferdig i god tid før jul
Vet ikke helt om jeg tør å kalle de verdensbeste, men her i huset er de meget populære i allefall. Medisterkaker er kanskje forbeholdt juletider, men da jeg lagde dem i julen bestemte jeg meg for at disse nammisene skulle lages året rundt
En av verdens sterkest voksende mattrender er knyttet til veganisme. Siden vi er i den beste høstesesongen for grønnsaker, har jeg denne uken forsøkt å finne frem til oppskrifter som benytter grønnsaker i sesong og som har et snev av tradisjonsmat i seg
Jeg tuller ikke når jeg sier at det er de beste kjøttbollene jeg har smakt. Form kjøttboller eller kjøttkaker med to skjeer og legg dem rett i en varm stekepanne (medium til høy varme) med rikelig olivenolje (eller tilsvarende)
Når du bare kommer over bøygen med å grille paprikaen og tenke at det er vanskelig(dette brukte jeg noen år på), så er dette verdens letteste og beste suppe