Denne oppskriften er veldig barnevennlig, mild og god. Løk ville jeg også hatt i, men jeg ammer for øyeblikket så løken får vente til senere… Ha det i om du ønsker, det gir bare enda mere god smak
- Tilsett kyllingen med grønnsakene - og ta i wok sausen. ( Vi pleier å bruke spagetti til tider - da kutter du ut risen og koker spagetti og har det oppi alt det andre når den er ferdig
Oppskriften fungerer nok best med norsk sommerblomkål, som selges med endel grønt på. Her er en kjempegod måte å få brukt opp stilkene og de grønne bladene som er på sommerblomkålen
Fylle fryserene med geniale basics til raske hverdagsmiddager som wok og fiskepinner. Jeg tar et blikk over hele huset, klesskap, sko og kjøkkenskap, Hvordan ligger vi egentlig an til en hverdag fylt av ruskevær og hverdagsmiddager
Oppskriften jeg hadde idag. krydre kjøttet med salt, pepper, chili og urterkrydder, stek kjøttet, ha i saus, buljongterning og vann og la det surre litt, ha dette i en bolle mens du woker grønnsakene noen minutter i olje tilsett kjøtt og saus i grønnsakene og la det surre noen minutter til
Oppskrift på dampet ris. I mens du venter på at kjøttet marinerer kutter du grønnsakene tilwoken. Kanskje jeg vil bli inspirert til å prøve dette om jeg tar meg en matreise til asia i fremtiden, men frem til den tid vil jeg fokusere på å få frem gode smaker med gode råvarer
En wok får gjerne barnatil å spise grønnsaker også. Laks er en anvendelig råvare som kan tilberedes på utallige måter og er utrolig god i en wok sammen med masse grønnsaker
Som tilbehørwoket jeg raskt skiver av gulrot, søtpotet og broccolibuketter med det hvite på vårløken i litt olje og smør, strødde på litt brunt sukker halvveis i prosessen og strødde over litt koriander og skviset over litt sitron og litt salt til slutt
Ha godt med olje i en wokpanne og varm opp til medium/ høy varme. Fjern mesteparten av oljen fra wokpannen og ha i finhakket hvitløk og ingefær, tørkede rød chili og knust szechuanpepper
Gjør klar risen om du ønsker å servere det sammen med woken, se oppskriften for dampet ris her. Når alle kjøttstrimlene er godt tildekt, gjør du klar en wok med olje til fritering
Derfor vil jeg dele denne enkle, men digge oppskriften med dere. Det er ikke til å komme bort fra at pasta er en hverdagsslager hos barna, så jeg prøver hele tiden å vri hjernen for å finne på noe vrier som også vi voksne synes er gode
Gjør klar risen om du ønsker å servere det sammen med woken, se oppskriften for dampet ris her. Rist sesamfrøene raskt i en tørr wok/ panne og legg til sides
Ha litt olje i en wok eller stekepanne og varm opp til medium/ høy varme. I utgangspunktet er teriyaki en måte å tilberede kjøtt på, hvor kjøttet blir grillet med en glasering basert på soyasaus, mirin (en søtere variant av risvin) og sukker
Finn frem en wokpanne, ha i litt olje og varm den opp til medium/ høy varme. Ingen av disse ingrediensene trenger særlig mye tid for å bli ferdig, så en rask woking passer ypperlig, slik at de beholder mye av sin herlige sprøe konsistens