Rør om av og til, det gjør ikke noe om løken virker litt brent noen steder. Ha gulrøttene i en foodprosessor eller hurtigmixer sammen med litt av kokevannet, en klatt smør og litt melk eller fløte
Jeg hadde noe fantastisk ytrefiletavokse (type Angus) liggende, perfekt å slenge på grillen. Mange nordmenn børster rusten av grillen i disse dager, det lukter grillpølser i hele nabolaget
Det er noe med smaken av soyasaus som kan være så sinnssykt vanedannende og sammen med frityrstekt biffkjøtt får du en nesten uimotståelig smakskombinasjon
I Norge har det blitt tradisjon med «fredagstaco», noe jeg til stadighet har forundret meg over hvor oppstod Er dette et fenomen som har blitt fabrikert av dagligvarekjedene
Når den var klar avkjølte jeg den i iskaldt vann. OKSE. Dagen etter tok jeg den ut slik at den var romtemperert, tok av vakumposen og la den på indirekte varme på grillen til den var gjennomvarm
Svin ytrefilet, biffstykker, koteletter osv. Alfredo er en smakfull ostesaus med fløte og hvitløk som du heller over potetgullet og topper med små biter av blåskimmelost og gressløk
Der låg det eit førsteklasses stykke ytrefilet frå eit dyr dei færraste har smakt kjøttet frå. Før eg visste ordet av det var eg flytta frå fiskedisken til kjøttdisken, på oppmoding frå ein svært entusiastisk fiskehandlar
Kom over ytrefilet fra Uruguay på Joker nå. Uruguay er en av verdens største eksportører av kjøtt. Forøvrig liker jeg bedre ytrefilet i stedet for indrefilet
I går hadde jeg besøk av to venninner og da lagde jeg ytrefiletavokse m sennepssaus og persillesmør, mos av rotgrønnsaker og epleknuter m lune bær og vaniljekesam til dessert