Passer seg også ypperlig som tapas og annen fingermat. Lite kan måle seg med fylte sopp bakt i ovnen. Her kommer en oppskrift på fylte sopp med jordskokkrem, spinat og frisk timian
Da jeg var i Berlin for noen år siden, smakte jeg vegansk majones for første gang. HvitløkHalv mengde veganese1 hvitløksfedd, raspetKjempegod vegansk aioli som passer til alt
Paien Kan også lages vegansk. Paien er lekker som tapas, forrett, hovedrett sammen med for eksempel ris eller salat, eller som en søt dessert – kanskje med en kremklatt eller en kule is