sild

sild

  • 24 Oppskrifter
Sursild og tomatsild.

Sursild og tomatsild.

Sursild. Tomatsild. Det ble sursild og tomatsild. Sursild. Legg sild og løk lagvis. Tomatsild. Legg sild og løk lagvis
Sursild

Sursild

Sursild er en av de sakene som jeg foretrekker å lage selv heller enn å kjøpe. Legg løk og sild lagvis i pene glass og strø over gulrot, pepperkorn og timian
Sherrysild

Sherrysild

Dersom du synes silden er for salt, kan du legge den litt i vann eller melk. Tørk deretter av silden før du deler sildefiletene
Karrisild med eple

Karrisild med eple

Dette er julegaven til å spise opp, så kjenner du en sildeelsker kan du ikke gi en bedre julegave. Karrisild er mild og god på smak og får en fin friskhet med eple og vårløk
Sennepssild

Sennepssild

Til ære for våre svenske venner, serverte vi også silderetter på årets påskelunsj. Med denne som basis kan du lage din egen sennepssild
Glassmestersild

Glassmestersild

Glassmestersild er en klassiker av ukjent opprinnelse som mange lager til jul. Sild , løk, grønnsaker, krydder og laurbærblad legges lagvis på et glass og den avkjølte laken helles over silden og glasset settes i kjøleskap
Tomatsild

Tomatsild

Den andre klassikeren i familien er tomatsild – den lages også i en fei. Dette blir en litt mindre porsjon enn glassmestersilda
Tomatsild

Tomatsild

Tomatsild er min favoritt når det gjelder påleggssild. Litt av laken fra kryddersilden. Kryddersilden må muligens vanes ut I noen timer, men det avhenger av typen
Tomatsild

Tomatsild

Til ære for våre svenske venner, serverte vi også silderetter på årets påskelunsj. Denne marinaden brukes når du skal lage tomatsild
Tomatsild

Tomatsild

Tomatsild er min favoritt av sildeartene i julen. Spekesild må gjerne vannes ut over natten for å få bort den ramme smaken
Hjemmelaget tomatsild

Hjemmelaget tomatsild

Tomatsild – bildet hentet fra godfisk. Jeg er ikke noe glad i sild – bortsett fra denne. Legges nå lagvis i et nytt glass eller sildeskål
Dansk Karrisild

Dansk Karrisild

Skjær silda i strimler. 6 stk ferdigutvannet kryddersild. -) 6 stk ferdigutvannet kryddersild. Her kommer oppskrifta
Rømmesild

Rømmesild

I Sverige er Våren og midtsommer den støre sildesessongen, mens i Norge er vi mere vant med sild om høsten og til jul
Hjemmelaget Sursild.

Hjemmelaget Sursild.

5-6 Spekesildfileter ( ca. Skjær silden på skrå i 2 cm biter, løk i tynne skiver og legg det lagevis i glass eller krukke. La sursilden stå i minst 2 døgn før servering. 5-6 Spekesildfileter ( ca
Oppskrift på Sursild

Oppskrift på Sursild

Sursilda jeg laget for ei stund siden gikk jammen fort ned. Utrolig godt er det i alle fall=) Blir ikke jul uten sursild
Jan Are’s Narvik Sild

Jan Are’s Narvik Sild

Skjær silda i pene biter og legg den i rennende kaldt vann en time eller to, sil av/renn godt av. Bland tomatpuré, olje, eddik,sukker og krydder, ha i sild, løk og agurk
Utvanning av sild - ikke bruk vann

Utvanning av sild - ikke bruk vann

Spekesild og kryddersild er begge norske umamidelikatesser, men skal du. lage din egen julesild, er det viktig å vanne den ut riktig, og da bør du ikke
Sild med hvitvin og dill

Sild med hvitvin og dill

Både spekesild og kryddersildfileter kan brukes, men selv liker jeg best kryddersild til denne silderetten
Sild med creme fraiche, sherry og chilisaus

Sild med creme fraiche, sherry og chilisaus

Nydelig mild og velsmakende julesild, kan virkelig anbefales. Både kryddersild og vanlig spekesild kan brukes, men legg silden et par timer i melk før tilbereding
Lynsyltet sild med rødløk

Lynsyltet sild med rødløk

Skjær skinnet av sildefiletene og ta ut eventuelle bein. La den avkjøles litt og hell den over silden. Etter minst 24 timer tas sildefiletene opp. 4 doble ferske sildefileter
Sild med dill og purre

Sild med dill og purre

Godt rugbrød med sild hører med til en god julefrokost. Det er mye god sild å få kjøpt i butikkene, men det er veldig koselig å lage et par glass med sild selv der du kan sette ditt eget preg på silden

Sild og poteter med øl og nubbe.

Mens svenskenes midsommar er et av sommerens store høydepunkter med majstång og sild og poteter og jordbær og øl og snaps og dans rundt stanga og… Men de har ikke bål da