Bergensk brødkake er ekte norsk mattradisjon som tar meg rett tilbake til barndommen. Med oss hjem hadde vi en liten, knitrende papirpose med to rektangulære kakestykker med Bergensk Brødkake som vi skulle spise «til kaffen»
Da jeg var gravid fikk jeg dilla på Brødkake. De beste brødkakene var dem som Martens hadde. Her er brødkaken jeg bakte til dåpen til lillegutt servert på servise jeg har arvet fra min oldemor
Du kan eventuelt legge bakepapir under, og så skyve brødkakene forsiktig over på stekeplaten. La brødkakene heve på lunt sted under klede i bortimot 1 time
