Bayonneskinke skifter ofte navn etter årstiden, sommerskinke, påskeskinke og juleskinke. Bayonneskinke, av svinekjøtt, som selges røkt og urøkt, rå og kokt
Det fine med røkt/kokt juleskinke, er at det bytter navn til påskeskinke ut på nyåret. I praksis får en det derfor hele året siden den deretter bytter navn til sommerskinke eller lignende
rester av påskeskinke (bruk det kjøttet du har eller ønsker). FacebookPrintMoreGoogleTwitterTumblrRedditLinkedInSkypePinterestEmail 4 pølser og 150 gr rester av påskeskinke (bruk det kjøttet du har eller ønsker)
Etter påskeferie, var det ikke så mye i kjøleskapet, men jeg hadde en svensk, ferdigkokt "helgskinka" liggende, så da prøvde jeg meg på en slags påskeskinke som jeg kaller "Provencalsk påskeskinke"
Noe sky fra påskeskinke som jeg skar opp i går ble tilsatt 1 liten løk og tre-fire hvitløkfedd, finhakket og kokt i noen minutter. 20 minutter Noe sky fra påskeskinke som jeg skar opp i går ble tilsatt
