Tyrkisk Mat

Tyrkisk Mat

  • 6 Oppskrifter
Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt)

Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt)

Tyrkerne spiser mye yoghurt og nesten alltid til salt mat – den brukes sjelden i sammenheng med noe søtt
Tyrkisk pide med za’atar

Tyrkisk pide med za’atar

I Tyrkia er det få ting som er så viktig ved matbordet som brød. Pide er kanskje mest kjent som tyrkisk pizza, formet litt som et vikingskip
Tyrkisk pide

Tyrkisk pide

Tilsett hakket tomat og steik litt til. 400 g karbonadedeig 1 rødløk2 tomater Finhakk løken og steik i litt olje. Jeg fylte 4 med kjøttfyll og 1 med tomatskiver og fetaost. #mat #oppskrift #helg #middag 8 dl mel. 2 tomater. 1 med tomatskiver
Tyrkisk krydderblanding !

Tyrkisk krydderblanding !

Her i huset lager vi mye tyrkiskmat, som for eksempel Köfte (tyrkiske kjøttboller), Lahmacun (tyrkisk pizza), fylt aubergine, meze osv
Tyrkisk Açma Poğaça

Tyrkisk Açma Poğaça

Açma Poğaça er et porsjonsbrød (rundstykke) som kan spises ved siden av mat, supper etc. Du kan også ha fyll i, på samme måte som børek
Lahmacun - Tyrkisk kosemat

Lahmacun - Tyrkisk kosemat

Jeg har aldri før spist ordentlig tyrkiskmat, og aldri vært i Tyrkia. November i fjor tror jeg det var skulle en mamma i åpen barnehage i Sandefjord, hun er tyrkisk ja