Eventyrlig god blomkålsuppe Rens og skyll blomkålen, skjær vekk den nederste delen av stilken. Lag noen miniblomkålbuketter og legg dem til side NRK
Blåskjellsuppe med sopp og ruccolasalat Rens og del soppen i jevne biter. Grovhakk ruccolasalaten. Vask blåskjellene godt i rennende kaldt vann. Kast ødelagte skjell og skjell som ikke lukker seg hvis du "kakker" på dem NRK
Varmende karrisuppe Finhakk løken, skjær gulrøttene og eplet i små terninger. Skjær kjøttet i skiver eller strimler. Tilsett buljong og la suppen småkoke under lokk i ca NRK
Suppe med knokekjøtt Legg knoken i en passende kjele. Tilsett timian, persillestilker og pepper. Dekk med vann, ca. 2 1/2 liter og kok opp NRK
