Det er viktig at bollen og vispen er helt ren, hvis ikke vil ikke eggehvitene bli stive. Bland sammen sukker og melis og tilsett i eggehvitene, litt av gangen, mens maskinen går
desember - Mandelkaker. Salt karamellsaus passer til mange dessertervog smaker ufattelig godt. Den holder seg i noen måneder i kjøleskapet, så lenge du bruker rene redskaper i sausen og ikke sultne fingre
