Nå dufter det godt her hjemme. En nybakt kringle står på bordet. Tilbake til barndommens gjærbakst. Fikk ånden over meg og satte i gang med litt tradisjonnel bakst i morges
Poteter laget på denne måten er i grunnen smakfullt og passer veldig godt til stekt laks. Vi burde spise laks eller annen fet fisk mye oftere, og i og med at laks kan varieres på utallige måter er det ingen grunn til å la være
til ca 2 kg Godt til kaldt kjøtt og ost. Ingredienser 500 g plommer 500 g pærer med skall 500 g epler med skall 250 g rosiner 250 g løk 5 dl eplecidereddik finrevet skall og saft fra 1 appelsin finrevet skall og saft fra ½ sitron 340 g brunt sukker ¼ ts malt kanel ¼ ts malt ingefær ¼ ts malt nellik Framgangsmåte 1
